こどもの日におすすめ✩シャリの上に具材を可愛く並べるだけで楽しく作れます。
簡単可愛いこいのぼりデコ寿司
Carp Streamer Sushi Recipe-Video Recipe
＜材料＞
■酢飯
・ごはん 2合分
・寿司酢 大さじ3～4
■薄焼き卵
・卵 1個
・塩 ひとつまみ
・砂糖 小さじ1と1/2
白だし 小さじ1/2
刺身用サーモン 200ｇ
刺身用カレイ 150ｇ
きゅうり 1/3本
スライスチーズ 1枚
のり 1/6枚
＜作り方＞
1.温かいご飯に寿司酢を回しかけて、切るようにご飯を混ぜ合わせる。うちわなどであおいで粗熱をとる。
2.卵をボウルに割り入れて、塩、砂糖、白だしを加えてよく混ぜ、フライパンに分量外のサラダ油を熱して焼く。粗熱がとれたら、にぎり寿司のサイズに合わせて切る。
3.刺身用のサーモンとカレイは薄切りにし、きゅうりは薄い半月切りにする。
4.酢飯を握る。（にぎり寿司の型を使ってもよい）
5.④をお皿に並べ、その上に薄焼き卵と刺身用サーモンとカレイを、バランスよくのせる。
このとき酢飯の端が1cmほど見えるようにスペースを空けておく。
6.きゅうりをすべてのにぎり寿司の上にウロコのようにのせる。
7.スライスチーズをホイップクリームの口金などで丸く抜き、（丸い型を使ってもよい）
こいのぼりの目の部分をのりをパンチなどで丸く抜く。
8.丸く抜いたスライスチーズの中央にのりをのせて目をつくり、にぎり寿司の端にのせてできあがり。
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